부추계란국 레시피
안녕하세요! 오늘은 간단하고 맛있는 부추계란국 레시피를 소개해드릴게요. 아침 식사로 제격인 이 요리는 가볍고 영양가도 높아 사람들에게 인기가 많답니다. 지금부터 단계별로 잘 알려드릴게요!
재료
- 계란 2개
- 물 2컵
- 송송 썬 부추 1컵
- 소금 1작은술
- 참기름 조금
요리 방법
1. 재료 준비
계란을 깨서 달걀 노른자와 흰자를 분리합니다. 부추는 송송 썰어놓고 소금을 골고루 뿌려주세요.
2. 계란 풀기
달걀 흰자에 물을 조금씩 붓고 잘 섞어주세요. 계란물이 부드럽게 풀어지도록 꼼꼼히 섞어야 해요.
3. 부추와 계란섞기
조리된 냄비에 물을 붓고 소금을 넣어 끓입니다. 물이 끓을 때쯤 송송 썬 부추를 넣고 한 번 끓여주세요. 끓이는 시간 동안 계란 흰자를 중간에 넣어 조리해주세요.
4. 마무리
부추와 계란이 모두 익었다면 불을 끄고 참기름을 조금 뿌려주세요. 접시에 담아드리면 아침식사로 딱 맞는 부추계란국 완성입니다!
이 간단한 부추계란국 레시피로 손쉽게 맛있는 아침을 즐겨보세요. 부추의 향긋한 풍미와 계란의 짭조름함이 조화를 이루어 상큼한 맛을 느낄 수 있답니다. 어떠신가요? 꼭 한 번 시도해보시고 티스토리 블로그에 소개해주세요!
부추계란국 레시피
안녕하세요! 오늘은 간단하고 맛있는 부추계란국 레시피를 소개해드릴게요. 아침 식사로 제격인 이 요리는 가볍고 영양가도 높아 사람들에게 인기가 많답니다. 지금부터 단계별로 잘 알려드릴게요!
재료
- 계란 2개
- 물 2컵
- 송송 썬 부추 1컵
- 소금 1작은술
- 참기름 조금
요리 방법
1. 재료 준비
계란을 깨서 달걀 노른자와 흰자를 분리합니다. 부추는 송송 썰어놓고 소금을 골고루 뿌려주세요.
2. 계란 풀기
달걀 흰자에 물을 조금씩 붓고 잘 섞어주세요. 계란물이 부드럽게 풀어지도록 꼼꼼히 섞어야 해요.
3. 부추와 계란섞기
조리된 냄비에 물을 붓고 소금을 넣어 끓입니다. 물이 끓을 때쯤 송송 썬 부추를 넣고 한 번 끓여주세요. 끓이는 시간 동안 계란 흰자를 중간에 넣어 조리해주세요.
4. 마무리
부추와 계란이 모두 익었다면 불을 끄고 참기름을 조금 뿌려주세요. 접시에 담아드리면 아침식사로 딱 맞는 부추계란국 완성입니다!
이 간단한 부추계란국 레시피로 손쉽게 맛있는 아침을 즐겨보세요. 부추의 향긋한 풍미와 계란의 짭조름함이 조화를 이루어 상큼한 맛을 느낄 수 있답니다. 어떠신가요? 꼭 한 번 시도해보시고 티스토리 블로그에 소개해주세요!
팁!
- 계란을 풀 때 물을 조금씩 넣어야 한다는 것을 잊지 마세요. 너무 많이 한 번에 넣으면 계란물이 제대로 섞이지 않을 수 있어요.
- 부추 대신 다른 채소를 추가해도 맛있는 국을 만들 수 있어요. 두부나 시금치도 좋은 선택일 거예요.
- 국물이 부족하다면 필요한 만큼의 물을 더 넣어주셔도 됩니다. 각자의 취향에 맞게 조절해보세요.
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